ปลาโบนิโตลายทางแช่แข็งที่ลากอวนได้

ปลาทูน่าและปลาแมคเคอเรล (Scombridae) ซึ่งถูกจับโดยเรือลากอวนกลางน้ำหรือบนผิวน้ำนอกชายฝั่ง เป็นสัตว์นักล่าที่เคลื่อนไหวเร็ว-และชอบศึกษาอยู่ทั่วอินโดเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน- โดยทั่วไปแล้วจะมีความยาวตั้งแต่ 50 ถึง 80 ซม. และมีน้ำหนัก 2 ถึง 5 กก. โดยมีขนาดสูงสุดที่บันทึกได้สูงสุดคือ 102 ซม. และ 11 กก. สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยแถบเฉียงสีเข้ม 6 ถึง 7 เส้นพาดไปตามหลังสีเทาอมฟ้า-สีรุ้ง ในขณะที่ด้านล่างและท้องยังคงเป็นสีขาวสีเงิน- ปลาทะเลชายฝั่งที่ไม่มีกระเพาะปัสสาวะ ปลาโบนิโตลายลายอาศัยอยู่จากระดับความลึกจากผิวน้ำลงไปที่ระดับประมาณ 30 เมตรในพื้นที่ตกปลาของเรา (แม้ว่าระยะที่ทราบจะขยายไปถึง 167 เมตร) และเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิของน้ำระหว่าง 13.5 องศาถึง 23 องศา โดยหากินเป็นอาหารของปลาตัวเล็ก ปลาหมึก และสัตว์ที่มีเปลือกแข็งเป็นอาหารตามโอกาส

ระเบิด-แช่แข็งทันทีหลังจากการคัดแยก การใช้อวนลากอย่างรวดเร็ว-เพื่อ-แช่แข็งจะล็อคด้วยสีแดงธรรมชาติ เนื้อแน่น และคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติทางทะเลที่เข้มข้นและอ่อนโยนของปลาโบนิโตลายนั้นเข้มข้นน้อยกว่าปลาโบนิโตแท้ๆ แต่ยังเด่นชัดกว่าปลาแมคเคอเรลทั่วไป ซึ่งเหมาะสำหรับการย่าง รมควัน บรรจุกระป๋อง หรือแปรรูปเป็นเกล็ดแห้ง มีจำหน่ายทั้งแบบกลมหรือแบบคว้านไส้ตามคำขอ บรรจุในกล่องขนาดใหญ่หรือถุงโพลี ตัวเลือกที่เป็นมิตรและเชื่อถือได้ในปริมาณมาก-สำหรับผู้ค้าส่ง กระป๋อง และบริการอาหาร