ปลานิลแช่แข็งจับแสง WR

ชื่อวิทยาศาสตร์

Oreochromis mossambicus/Oreochromis niloticus (ปลานิล)

ชื่อสามัญ

ปลานิล, ปลานิล, ปลาเซนต์ปีเตอร์

ตัวเลือกแบบฟอร์ม

ทั้งรอบ(Scaled & Gutted): ปลาได้รับการปรับขนาดจนสุด โดยเอาเหงือกและความกล้าออก พร้อมสำหรับบรรจุ อบ หรือนึ่ง มีให้เลือกแบบมีหรือไม่มีหัว

ไส้หมดเลย(ไม่ปรับขนาด): สำหรับตลาดที่มีการปรับขนาดในเวลาเตรียมการ

เนื้อปลาไม่มีกระดูก: แบบฟอร์มยอดนิยม ตัดแต่งให้เรียบร้อย ไม่มีหนัง พร้อมปรุง โดยทั่วไปจะบรรจุเป็นชั้นๆ ด้วยกระดาษซ้อนกัน

ผิวหนัง-บนเนื้อ: เหลือหนังไว้สำหรับเตรียมผิวที่ต้องการความกรอบ

เนื้อผีเสื้อ: เนื้อสองชิ้นเชื่อมต่อกันด้วยหนังหน้าท้อง ทำให้เกิดช่องสำหรับใส่ไส้

การตัดส่วน: ส่วนเนื้อปลาที่หั่นไว้ล่วงหน้า-ด้วยน้ำหนักที่สม่ำเสมอสำหรับการปฏิบัติงานด้านบริการอาหาร

สเต็กปลานิล: ภาพตัดขวาง-จากปลาตัวใหญ่ กระดูก- เข้า

ขนาด เกรด

ปลาทั้งตัว: 200–300ก., 300–500ก., 500–700ก., 700–900ก., 900–1100ก., 1100ก.+

เนื้อปลา: 30-50 กรัม (ขนาดเล็ก มักใช้สำหรับการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า), 50-70 กรัม, 70-90 กรัม, 90-120 กรัม, 120-150 กรัม, 150-180 กรัม, 180-220 กรัม (จัมโบ้), 220 กรัม+ (ซูเปอร์จัมโบ้)

เนื้อผีเสื้อ: 100-150g, 150-200g, 200-250g, 250g+

กระจก

เนื้อปลาอาจมีเคลือบน้ำบางๆ (โดยทั่วไปคือ 5–10%) เพื่อป้องกันการไหม้ในช่องแช่แข็งระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง มีตัวเลือกน้ำหนักสุทธิให้เลือก-ลูกค้าสามารถระบุผลิตภัณฑ์แบบเคลือบหรือไม่เคลือบได้

ขนาดบรรจุภัณฑ์

แพ็คขายปลีก: ถุงปิดผนึกสูญญากาศ 340 กรัม, 400 กรัม, 500 กรัม หรือ 1 ปอนด์ (454 กรัม) - โดยทั่วไปจะมีเนื้อปลา 2–4 ชิ้น

บริการอาหารจำนวนมาก: กล่องหลัก 5 กก., 10 กก. หรือ 15 กก. พร้อมซับโพลีด้านใน

แพ็คสถาบัน: บล็อกขนาด 20 กก. หรือกล่องจำนวนมากสำหรับการประมวลผลต่อไป

แพ็คแบบกำหนดเอง: มีให้สำหรับการสั่งซื้อตามปริมาณโดยมีข้อผูกมัดด้านปริมาณขั้นต่ำ

วิธีการแช่แข็ง

ไอคิวเอฟ

อัตราการเคลือบ

10% หรือกำหนดเอง

วิธีการจับ

การทำฟาร์ม

เงื่อนไขการชำระเงิน

โดย ทีที

เวลานำ

ภายใน 7 วันหลังจากการฝากเงิน

ต้นทาง

จีน

วันหมดอายุ

มีอายุ 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต

การใช้งาน

ปล่อยให้ละลายตามธรรมชาติก่อนแปรรูป

ทิศทาง

อย่าลืมปรุงอาหารให้ละเอียดก่อนรับประทานอาหาร

เก็บแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศาหรือต่ำกว่า