ปลาหางเหลืองแช่แข็งทะเล

Sea Frozen Round Scad หมายถึง ซากทรงกลมที่ถูกแปรรูปและแช่แข็งโดยตรงบนเรือประมงทันทีหลังจากจับได้ วิธีการนี้ผสมผสานการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาเข้าไว้ในการดำเนินการห่วงโซ่ความเย็นอย่างต่อเนื่อง โดยที่ปลาจะถูกทำให้เสถียรอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิต่ำเป็นพิเศษ-ในทะเลก่อนที่จะถูกย้ายไปยังสิ่งอำนวยความสะดวกบนชายฝั่ง

วิธีการประมวลผลนี้จะช่วยลด-เวลาการสัมผัสหลังการจับให้เหลือน้อยที่สุด และช่วยรักษาสภาพทางสรีรวิทยาดั้งเดิมของปลาในขณะที่จับ ผลที่ตามมาคือ ก้อนกลมที่แช่แข็งในทะเลมักให้ความสำคัญกับความสดและความแปรปรวนที่ลดลงอันเนื่องมาจากความล่าช้าในการจัดการหรือความผันผวนของอุณหภูมิระหว่างการขนส่ง

ในการค้าอาหารทะเลทั่วโลก สาหร่ายทรงกลมแช่แข็งในทะเลถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในระบบการจัดหาที่ให้ความสำคัญกับการเก็บรักษาความสดในขั้นตอนแรกสุดที่เป็นไปได้ ทำให้เหมาะสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการความมั่นคงของวัตถุดิบที่แข็งแกร่งสำหรับการแปรรูปต่อไปหรือ{0}}การกระจายการส่งออกทางไกล