เอเอ บาลัง สคาด

บาลางสแคด เกรด AA (เซลาร์ crumenophthalmusหรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ bigeye scad หรือ goggle-eye) ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลระดับบนสุดของเรา โดยโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่ดึงดูดสายตาที่เหนือกว่าและคุณภาพการกินที่สม่ำเสมอ ตัวอย่างคุณภาพเกรด AA ของเราได้มาจากแหล่งน้ำเขตร้อนอันบริสุทธิ์ของมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (FAO โซน 57 และ 71) ผ่านกระบวนการคัดกรองหลายขั้นตอนที่พิถีพิถัน ซึ่งเหนือกว่าการคัดแยกแบบมาตรฐาน ปลาแต่ละตัวได้รับการตรวจสอบแยกกันเพื่อดูความสมมาตรของร่างกาย เกล็ด ความมันวาวของผิวหนัง และความสดโดยรวม ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่มีรูปทรงที่ประณีตเป็นพิเศษ – มีสัดส่วนที่ดี มีรูปทรงเพรียวบาง และผิวที่เป็นธรรมชาติและสมบูรณ์ซึ่งมีความแวววาวสีเงินน้ำเงินอันเป็นเอกลักษณ์ สภาพพื้นผิวนั้นดีและสม่ำเสมอ โดยอนุญาตให้มีข้อบกพร่องตามธรรมชาติเล็กน้อยเพียงเล็กน้อยเท่านั้น (เช่น การสูญเสียขนาดเล็กน้อยหรือเครื่องหมายสุทธิเล็กน้อย) ทำให้มั่นใจได้ว่าการนำเสนอด้วยภาพจะตรงตามความคาดหวังของผู้ซื้อระดับพรีเมียม

เนื้อของขี้เลื่อยเกรด AA ของเรามีความแน่นและยืดหยุ่นเมื่อสัมผัส บ่งบอกถึงความสดที่เหมาะสมและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม เมื่อปรุงสุกจะได้รสชาติอาหารทะเลดั้งเดิมที่บริสุทธิ์ สะอาด หวานน้อย และปราศจากกลิ่นคาวหรือรสอื่น ๆ ซึ่งเป็นผลโดยตรงจากการแช่เย็นอย่างรวดเร็วและการจัดการอุณหภูมิอย่างระมัดระวังตั้งแต่การจับจนถึงจุดเยือกแข็ง ในทางโภชนาการ ให้โปรตีนคุณภาพสูง กรดไขมันโอเมก้า 3 และแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัส ทำให้เป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพของอาหารทุกประเภท

สิ่งที่ทำให้เกรด AA แตกต่างคือความสมดุลของคุณภาพที่ดีเยี่ยมและราคาที่สมเหตุสมผล แม้จะไม่แพงเท่าพันธุ์หรูหราอย่างทูน่าหรือปลากะพง แต่ก็มีคุณภาพเหนือกว่าเกรดที่ต่ำกว่าอย่างสม่ำเสมอในแง่ของเนื้อสัมผัส รูปลักษณ์ และความเสถียรของอายุการเก็บรักษา ทำให้มีความหลากหลายสูงสำหรับการดำเนินการค้าส่งรายวัน (ตลาดสดและศูนย์กระจายสินค้า) การจัดเลี้ยงทั่วไป (บุฟเฟ่ต์โรงแรม เครือร้านอาหาร และบริการอาหารของสถาบัน) และการค้าส่งออกเป็นประจำไปยังตลาดที่ชาญฉลาดในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ยุโรป และอเมริกาเหนือ เราบรรจุผลิตภัณฑ์ในกล่องขนาด 10 กก. หรือ 20 กก. พร้อมแผ่นโพลีด้านใน โดยมีอัตราส่วนการเคลือบและเกรดขนาดแบบกำหนดเอง (เช่น 6-8, 8-10, 10-12 ชิ้นต่อกก.) ปลาถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิ -20 องศาหรือต่ำกว่า โดยมีอายุการเก็บรักษา 24 เดือน การประมวลผลทั้งหมดเป็นไปตามแนวทาง HACCP และ GMP และเรามีเอกสารการตรวจสอบย้อนกลับฉบับสมบูรณ์ ด้วยอุปทานที่เชื่อถือได้และการให้คะแนนที่สม่ำเสมอ Balang Scad เกรด AA ของเราจึงเป็นตัวเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการคุณภาพที่เหนือกว่าโดยไม่มีป้ายราคาระดับพรีเมียม