โบนิโตลายแช่แข็ง

หลังจากลงจอดแล้ว ปลาจะถูกรีบไปที่โรงงานแช่แข็งบนบกของเรา ซึ่งจะมีการคัดแยก ปรับขนาด และแช่แข็งอย่างระมัดระวังในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม สิ่งนี้ทำให้เราสามารถตรวจสอบคุณภาพโดยละเอียดและเสนองานเตรียมการแบบกำหนดเองได้ เช่น การเอาเหงือกและลำไส้ออก ก่อนที่จะแช่แข็ง โบนิโตลายคือนักว่ายน้ำที่โฉบเฉี่ยวและไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย พบได้ในน่านน้ำเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอินโดแปซิฟิก ลักษณะที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดคือแถบสีเข้มแนวทแยง 6–7 เส้นพาดผ่านด้านหลังสีเทาอมฟ้าที่ส่องแสง ตัดกับท้องสีเงิน เติบโตเป็น 50–80 ซม. และหนัก 2–5 กก. โดยเฉลี่ย (โดยมีตัวอย่างเป็นครั้งคราวมากกว่า 1 ม.) เป็นสัตว์นักล่าที่กินปลาตัวเล็ก ปลาหมึก และสัตว์จำพวกครัสเตเชียน ขาดกระเพาะปัสสาวะก็ต้องเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง เนื้อแน่น สีแดงเข้ม และมันปานกลาง ให้รสชาติที่สะอาดและเผ็ดร้อนกว่าปลาแมคเคอเรลแต่อ่อนโยนกว่าปลาโบนิโตแท้ๆ Land Frozen Locks ด้วยสีสันสดใส เนื้อสัมผัสหนาแน่น และสารอาหารจากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการย่าง รมควัน บรรจุกระป๋อง หรือทำให้แห้งเป็นเกล็ดสไตล์คัตสึโอบูชิ บรรจุในกล่องจำนวนมากหรือถุงโพลี โซลูชันที่ใช้งานได้จริงและรับประกันคุณภาพสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการปลาทั้งตัว (หรือแบบฟอร์มที่เตรียมไว้) ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอและความสามารถในการปรับแต่งคำสั่งซื้อก่อนแช่แข็ง